Jak grillować zdrowo

Jak grillować zdrowo

Chociaż grillowanie nie jest naszą tradycją, a przyszło do nas z dalekich Stanów Zjednoczonych Ameryki, gdzie od wielu lat jest bardzo popularne, to jednak i u nas przyjęło się, jako miły sposób na spędzanie wolnego czasu. Szczególnie wiosną i latem jest to sposób na bycie z rodziną, zabieramy ze sobą grilla, górę jedzenia, napoje, nieraz owoce czy słodycze. Jednak najważniejsze dla wielu miłośników jest typowe jedzenie z grilla, mięsa takie jak skrzydełka lub udka kurczaka, boczek, karkówka czy krupnik, najchętniej grillujemy aż do nadpalenia jedzenia, po czym konsumujemy. Zastanówmy się jednak, czy nie rujnujemy sobie w ten sposób zdrowia, otóż sam fakt układania jedzenia na kratkach, tuż nad żarzącymi się węglami jest niezdrowe, taki sposób przyrządzania jedzenia jest rakotwórczy i bezwzględnie powinniśmy go unikać. Tak więc kupmy aluminiowe taki, na których będziemy układali jedzenie przeznaczone do grillowania. Dzięki temu szkodliwe opary nie będą osadzały się na naszym jedzeniu, tylko na tacce, a jedzenie nie straci nic ze swojego smaku czy aromatu. Również warto jest rozważyć wybór zdrowszego jedzenia na grillu, nie tylko mięso smakuje ale również warzywa i owoce, chociażby bardzo łatwo przyrządzone szaszłyki, kolorowe, smaczne i zdrowe. Dzięki kilku tym zmianom nasz grill będzie zdrowszy i bardziej różnorodny, a każdy uczestnik znajdzie na stole coś dla siebie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *